Rezepte aus dem Taubertal

Saisonal, regional und einfach nachzukochen – Inspiration direkt aus unserem Permakultur-Anbau.

Herzhafte Auberginen-Boote mit Kräuterreis Hauptgericht 🥕 Vegan

Herzhafte Auberginen-Boote mit Kräuterreis

Ein wunderbar aromatisches und sättigendes Hauptgericht, perfekt für einen sommerlichen Abend. Diese Aubergin…

⏱ 50 Min. 📊 mittel 🌿 Sommer
Cremige Auberginen-Tomaten-Pfanne mit Rosmarin Hauptgericht 🥕 Vegan

Cremige Auberginen-Tomaten-Pfanne mit Rosmarin

Ein schnelles und wohltuendes Gericht, das das Beste aus dem Sommergemüse hervorhebt. Diese cremige Aubergine…

⏱ 30 Min. 📊 einfach 🌿 Sommer
Duftendes Fenchel-Kokos-Curry mit regionalem Gemüse Hauptgericht 🥕 Vegan

Duftendes Fenchel-Kokos-Curry mit regionalem Gemüse

Dieses leichte und aromatische Fenchel-Kokos-Curry bringt den Sommergeschmack des Taubertals auf Ihren Teller…

⏱ 30 Min. 📊 einfach 🌿 Sommer
Nudeln mit fruchtiger Tomatensauce Hauptgericht 🥕 Vegan

Nudeln mit fruchtiger Tomatensauce

Ein Klassiker neu interpretiert mit den besten sonnenverwöhnten Tomaten aus dem Taubertal. Diese einfache, ab…

⏱ 25 Min. 📊 einfach 🌿 Sommer
Fenchel-Tomaten-Pasta mit Kalamata-Oliven Hauptgericht 🥕 Vegan

Fenchel-Tomaten-Pasta mit Kalamata-Oliven

Ein leichtes, aromatisches Pastagericht, das mediterranes Flair auf Ihren Tisch zaubert. Der süßliche Fenchel…

⏱ 25 Min. 📊 einfach 🌿 Ganzjährig
Brokkoli-Zitronen-Pasta mit gerösteten Pinienkernen Hauptgericht 🥕 Vegan

Brokkoli-Zitronen-Pasta mit gerösteten Pinienkernen

Diese leichte und erfrischende Pasta ist eine blitzschnelle Mahlzeit für warme Sommertage. Der knackige Brokk…

⏱ 25 Min. 📊 einfach 🌿 Sommer
Kichererbsen-Gemüsepfanne mit frischen Kräutern Hauptgericht 🥕 Vegan

Kichererbsen-Gemüsepfanne mit frischen Kräutern

Diese schnelle Kichererbsen-Gemüsepfanne ist ein echtes Alltagsgericht, das satt macht und voller Geschmack s…

⏱ 25 Min. 📊 einfach 🌿 Sommer
Goldener Ofenblumenkohl mit Beluga-Linsen und Kräuterdressing Hauptgericht 🥕 Vegan

Goldener Ofenblumenkohl mit Beluga-Linsen und Kräuterdressing

Dieses farbenfrohe und nahrhafte Gericht bringt den Blumenkohl auf eine köstlich-würzige Weise zur Geltung. D…

⏱ 35 Min. 📊 einfach 🌿 Herbst
Süßkartoffel-Linsen-Eintopf mit Grünkohl Hauptgericht 🥕 Vegan

Süßkartoffel-Linsen-Eintopf mit Grünkohl

Dieser herzhafte Eintopf ist eine wunderbare Hommage an die Herbstküche des Taubertals. Er wärmt von innen un…

⏱ 45 Min. 📊 einfach 🌿 Herbst
Ofen-Süßkartoffel-Brokkoli-Bowl mit cremiger Tahini-Sauce Hauptgericht 🥕 Vegan

Ofen-Süßkartoffel-Brokkoli-Bowl mit cremiger Tahini-Sauce

Diese farbenfrohe Ofen-Bowl bringt die besten Aromen des Herbstes auf den Tisch, direkt aus Ihrer Solawi-Kist…

⏱ 35 Min. 📊 einfach 🌿 Herbst
Geröstete Süßkartoffel-Wedges mit Mangold und Apfel-Zwiebel-Gemüse Hauptgericht 🥕 Vegan

Geröstete Süßkartoffel-Wedges mit Mangold und Apfel-Zwiebel-Gemüse

Herzhaft-süß und wunderbar sättigend – diese Ofen-Wedges aus Süßkartoffel bekommen durch den frischen Mangold…

⏱ 40 Min. 📊 einfach 🌿 Herbst
Ofenfenchel mit Rosmarinkartoffeln und weißen Bohnen Hauptgericht 🥕 Vegan

Ofenfenchel mit Rosmarinkartoffeln und weißen Bohnen

Ein unkompliziertes und farbenfrohes Hauptgericht, das die Aromen des Sommers auf den Tisch bringt. Zarter Fe…

⏱ 55 Min. 📊 einfach 🌿 Sommer
Gerösteter Kohlrabi und Karotten mit frischem Frühlingszwiebel-Dressing Hauptgericht 🥕 Vegan

Gerösteter Kohlrabi und Karotten mit frischem Frühlingszwiebel-Dressing

Dieses Gericht bringt die frischen Aromen des Frühlings direkt auf Ihren Tisch. Saftiger Kohlrabi und süße Ka…

⏱ 20 Min. 📊 einfach 🌿 Frühling
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