Maracuja-Quark-Traum mit Hafer-Crunch

Name: Agrarbiotope Taubertal
Address: Wertheimer Straße 4, Werbach-Niklashausen, Baden-Württemberg, 97956, DE
Telephone: +49 176 44274351

Dessert 🌿 Ganzjährig 🥚 Vegetarisch

Dieser leichte und exotische Maracuja-Quark-Traum bringt Sonnenschein auf den Teller. Die Süße der Maracuja harmoniert perfekt mit der Cremigkeit des Quarks und dem knusprigen Hafer-Crunch. Ein ideales Dessert für jede Gelegenheit, das schnell zubereitet ist und begeistert.

🍽️ Portionen: 4 Portionen

⏱ Zeit: 20 Min.

📊 Schwierigkeit: einfach

Zutaten

4 Maracujas
500 g Magerquark
200 g Naturjoghurt (3,5 % Fett)
2-3 EL Honig (oder Ahornsirup)
1 TL Vanilleextrakt
50 g kernige Haferflocken
20 g Butter
1 EL Zucker (oder brauner Zucker)
Eine Prise Zimt

Zubereitung

Für den Hafer-Crunch die Butter in einer Pfanne schmelzen lassen. Die Haferflocken, Zucker und Zimt hinzufügen und bei mittlerer Hitze goldbraun und knusprig rösten. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Die Maracujas halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauskratzen. Beiseite stellen.
Magerquark, Naturjoghurt, Honig und Vanilleextrakt in einer Schüssel verrühren, bis eine cremige Masse entsteht. Nach Geschmack süßen.
In vier Dessertgläser abwechselnd Schichten von Quarkcreme, Maracuja-Fruchtfleisch und dem knusprigen Hafer-Crunch einschichten.
Mit einer letzten Schicht Hafer-Crunch und etwas Maracuja-Fruchtfleisch garnieren.
Den Maracuja-Quark-Traum sofort servieren oder bis zum Servieren kalt stellen.