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Erdbeer-Minze-Kefir-Smoothie

Getränk 🌿 Frühling 🥚 Vegetarisch

Dieser erfrischende Smoothie ist die perfekte Kombination aus den ersten süßen Erdbeeren der Saison und belebendem Kefir aus der Abo-Kiste. Eine einfache und doch geschmackvolle Art, sich an warmen Tagen zu erfrischen und gleichzeitig etwas Gutes für die Darmflora zu tun. Ein echtes Geschmackserlebnis, das die Frische des Taubertals in Ihr Glas bringt.

Erdbeer-Minze-Kefir-Smoothie
🍽️ Portionen: 2 Portionen
⏱ Zeit: 5 Min.
📊 Schwierigkeit: einfach

Zutaten

  • 250 ml Kefir
  • 200 g frische Erdbeeren, geputzt
  • 5-6 Blätter frische Minze
  • 1-2 TL Honig oder Ahornsirup (optional, nach Geschmack)
  • 50 ml kaltes Wasser (optional, für dünnere Konsistenz)

Zubereitung

  1. Die geputzten Erdbeeren vierteln.
  2. Minzblätter von den Stielen zupfen.
  3. Alle Zutaten – Kefir, Erdbeeren, Minzblätter und optionaler Honig/Ahornsirup – in einen Mixer geben.
  4. Je nach gewünschter Konsistenz 50 ml kaltes Wasser hinzufügen.
  5. Alles cremig pürieren, bis keine Stücke mehr vorhanden sind.
  6. Den Smoothie sofort in Gläser füllen und genießen. Bei Bedarf mit einem Minzblatt garnieren.